2018/08/18

「上の家 鶴岡」さん。

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横浜市保土ヶ谷区新桜ヶ丘の住宅街

にあるお蕎麦屋さん、車でないと

なかなか行けない立地ですが・・・とても

素敵なお店です。

たしか?この地で30数年の老舗です。

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気楽に入れる雰囲気で出前もしています。

私の幼少期は「上の家 鶴岡」さんのお蕎麦を

よく食べていました。

駐車場は7台ありますが結構込み合います。

この日は、1台空車があったので、すぐに

駐車できましたが空きを待つこともしばしば・・・。

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店舗は閑静な住宅街の中にある古民家で

店内には立派な梁や柱があります。

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店内は、カジュアルに利用できる年期の入った

テーブル席に丸太の椅子のゾーン、広いお

座敷のゾーンで喫煙・禁煙に分かれている

分煙型です。

そば付きランチを注文したかったのですが

残念ながらランチ時間が過ぎていたので

注文したのは、そば付親子丼にしました。

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届いたお蕎麦は、細目で繊細な雰囲気の麺です。

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ホシも見られ 程良いコシも感じられ

喉越しの良いお蕎麦です。

そばつゆも旨みがしっかり感じられるもので

薬味も、新鮮です。

後から出されたそば湯も、白濁していて

濃厚です。

旨みも十分に感じられました・・

ダシは濃い目甘めという感じで、これを

使った親子丼は「上の家 鶴岡」さんの

変わらない味。

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いわゆるセットメニューにしては

親子のボリュームも十分で満腹に・・・。

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小鉢のゴーヤの豆腐あえと、ぬか漬け

あっさりした素朴な味付けで箸休めになります。

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メニューは、お食事は蕎麦類のほか

一品ものも豊富で「自家製らっきょう」

がオススメ。

丼ものや一品料理も豊富で、家族連れでも・・・

天ぷらや刺身などのほか、蕎麦がきなど

ランチ以外もオススメです。

2018/08/09

「そば処 つる岡」さん。

横浜市旭区にあるズーラシアにほど近

くにあるUR西ひかりが丘団地。

その大きな団地の中に、商店街があります。

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その商店街の中にそば屋さんがあり

お店の名前は、「そば処 つる岡」さんです。

商店街の駐車場に車を止め、久しぶりに

伺ってみました。

お蕎麦屋さんですが、定食類も麺類も充実

していて店内を見渡してみると、お蕎麦を

食べてるお客様が見当たりません。

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お品書きと壁に貼ってあるメニューを

見ると海鮮系から中華までと本当に豊富です。

この日は特に暑かったので・・・

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店頭にも置いてあった

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「夏の限定メニュー 冷やし中華セット」

を注文しました。

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ここの「そば処 つる岡」さんは実は、ラーメンの

メニューが豊富で、どのラーメンも美味しいんです。

特に、好きなのはサンマーメンです。

食後にはコーヒーのサービスも付きます。

またお邪魔しにきます。

ご馳走様でした。

2018/07/22

「バインミーヴィエ」さん。

横浜市泉区上飯田町では、ベトナム・タイ

料理の食べられるお店がいくつかあります。

以前は何度か「タンハー」さんへ行きました。

店内へ入ると、東南アジア料理に使う

ハーブや調味料、缶詰など

新鮮な野菜までそろっています。

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そして今回は、食材やさんの「金福」さんが

隣で「バインミーヴィエ」さんをオープン

しました。

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「サイゴン」さんのご近所です。

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「バインミーヴィエ」さんは看板にも大きく

バインミーサンドイッチを謳ってるので・・・

早速、店内に入り注文しました。

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自家製の焼き豚を挟んだバインミー

หมูย่างローストポークでした。

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サトウキビジュースを作るマシンもありました。

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バインミーって一般的には

フランスパンに色々な具を挟んだ

料理と思うかもしれませんが

ベトナムでは、フランスパンそのものを

指すことが多くて、正式にいうと

「バインミーサンドイッチ」

というのがこのパンに具を

挟んだものだそうです。

向こうだと「バインミー〇〇」

みたいな〇〇の部分が具の名前という

感じですね。

ベトナムとフランスパンってなんだか

不思議ですが・・・。

もともとは、ベトナムはフランスの

植民地だったんですね。

その時にベトナムで一般化したらしいんです。

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オススメとのことで・・・

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一緒に頼んだのは、牛肉のフォーです。

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フォーには別皿にドッサリ盛られた

バジル、モヤシ、レモンも乗せて食べました。

2018/07/12

国道246号で「鮮魚・お食事処 山正」さん。

仕事のお休みにドライブしに行きました。

今まで、東名高速道路でしか行った事がなく

下道で秦野より下ったことは

ありませんでしたが・・・今回は

沼津まで行ってきました。

目当ては、ランチで「鮮魚・お食事処 山正」さん

ですが・・・目的地が沼津でも何処で何を

食べるかは?で、運転しながら食べログを

見ながら決めました。

1日限定25食の山正丼と言うのがあるそうです。

それに気づいたのは、御殿場あたりでナビを

見ると、オープンの11時30分には

間に合いません。

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景色を楽しみながら「鮮魚・お食事処

山正」さんへの到着は12時すぎです。

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店先へ順番の名前を記入して車を駐車場へ・・・

記入した用紙を確認すると12時過ぎで

63番目です。

午前11時からウエィティングボードに

名前をかけるらしく、その後11時半から

順番に呼ばれるシステムなので着いた時点で

当然ながら限定は売り切れです。

グループのお客様もいてなのでやはり

人気店なんですね。

食べログでは沼津駅周辺でダントツの評価点です。

しかし回転が速く、すぐにカウンターへ案内

していただけました。

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お茶を出していただきましたが湯呑みの

大きいこと。

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メニューを見て「お刺身定食DX」を注文しました。

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まぐろ・いか・しめさば・あじ・本日のかつお

でした。

まぐろは上質なまぐろならではの繊細な

歯触りトロける柔らかさ。

いかは、弾力とねっとり感があり甘い。

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ごはん・味噌汁お代わり自由でごはんは

酢飯・普通が選べましたので酢飯で注文しました。

定食で酢飯は初体験です。

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これに、小鉢のメカブと漬物がつきます。

ランチなのに丁寧にネタの説明もしてくれます。

それだけでなく、接客はとても丁寧です。

限定25食「山正丼」とは、小さく切られた

マグロ、タコ、炙った白身魚、イクラ

玉子焼、キュウリがのったバラちらし丼。

2018/07/06

「旬菜・旬魚 なかむら」さん。

相鉄線海老名市東柏ヶ谷にある

「旬菜・旬魚 なかむら」さんでランチです。

さがみ野駅南口からも歩ける距離です。

こちらのお店は、ちゃんこ鍋、海鮮料理を

メインにしているお店です。

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入り口の暖簾が居酒屋さんの雰囲気です。

ボードには、日替わりランチメニューが

書かれています。

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この時点で「お刺身盛り合わせ」に決めて店内へ

入ると常連客さんと、ご主人がカウンターで

仲良く世間話をしていました。

地元のお客様に愛されているお店です。

そして、冷えたお茶を出していただき

「お刺身盛り合わせ」を注文しました。

その後にすぐに市場からの注文した魚が

トラックで配達されました。

良いタイミングでした。

発泡スチロールを開けて、魚をさばきはじめて

つまは、大根ではなくオゴノリです。

カウンター越しに見ているとテーブルから

好きなの好きなだけ取って

少し待っててねっと・・・

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見るなり美味しそうな手作りのお惣菜が

ズラリと欲張りすぎて食べきれないと

失礼なので少しづつ小皿にいただきました。

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「お刺身盛り合わせ」完成で3種とも

豪快に厚切りです。

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ご飯は、なんとグリンピースごはんでした。

その後は、常連さんのサラリーマンが

グループで、人気のお店ですね。

値段以上のランチが「旬菜・旬魚 なかむら」

さんではいただけます。

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