毎朝、歩きはじめました。
好きな物を食べたいし・・・。
少し体を動かさないと・・・。
近所にも関わらず知らない風景に
沢山出会います。
今日はここまで。
2017/04/30
体の事を考えて。
2017/04/27
靴磨き。
2017/04/26
山わさび。
以前にも書きました「山わさび」です。
ヨーロッパ原産の植物で、西洋わさび！
日本で「わさび」と言ったら～
お刺身などにつける「本わさび（水わさび）」ですが
それと区別するため
「山ワサビ」「野ワサビ」「根ワサビ」などと呼んでいるようです。
和名では、ワサビダイコンとも言います。
あまり普段、聞きなれない名前ですが
ホースラディッシュ「山わさび」は、
ツンとした辛さがローストビーフによく合うスパイスなんです。
名前に「わさび」とありますが・・
お刺身につける本ワサビ（水わさび）とはまったく別の植物で、
畑やプランターで栽培が楽しめるんです。
北海道では料理の時に少し残して
庭に置いとくと成長するそうです。
っということで・・・。
芽がでてきていたので時期もピッタリで
チャレンジすることにしました。
山わさびやホースラディッシュと
呼ばれているのは根っこの部分です。
鼻を刺すような強い辛みがあることから
料理の薬味に利用されるほか
チューブや練りわさびの原料となります。
そうなんですみなさんご自宅で食べている
わさびは多くが「山わさび」なのです！
身近ですね。
葉は、ダイコンにも似ていますが
葉も根もワサビの味がするんです。
＜葉＞
若葉の時はサラダなどにも利用できます。
しかし、収穫と同時の葉も食べられますが
やや苦味が強い場合ので
アク抜きをして、味噌などと一緒に
漬け込むのがおすすめです。
＜根茎＞
淡黄色の根茎をすりおろして
調理するのが一般的。
ワサビのような「ツーン」とした
香りがあるのが特徴です。
2017/04/19
想い出に残る物。
父親の大切にしていた腕時計
それは、母親が当店で初めて宝石を
扱う事になった記念に母親が腕時計を
プレゼントしたそう。
当時は宝石を販売すると物品税がかかる
時代。
私は、物品税を経験したことがありませんが
こんなものです。
贅沢品＝物品税のような扱いを
されていたようですが？
けして私の両親はお金があったわけではなく
新しい商品で商売をしていく記念に腕時計プレゼント
したのだと思います。
苦しい時でも頑張って記念に買った物などや
プレゼントしていただいたものを見て
想い出すと苦しさを乗り越えていけたり
するのではないでしょうか？
その腕時計は「ロンジン」の手巻き腕時計です。
私は幼少期に父が朝スーツに着替えてから
ゼンマイを巻いて腕にして出かけるのが
かっこよく見えました。
父親が健康で仕事バリバリ働いてるとき
昼に自宅に帰ってきてラーメン丼ぶりで
ご飯を食べていました。
その時の体形がちょうどいいぐらいだったように
思います。
ですが腕回りが変わり使用
できなくなってしまいました。
ベルトを交換できないものでした。
使ってない時計を見て、私が欲しい
ことを伝えたとき大切に使うんだよっと・・・。
私が使いはじめて1年ぐらいしたとき
リューズがプッチと切れてしまいました。
治さないと使えないので宝石メーカーさんに
修理に出したら古くて部品が見つからなく
パーツを作っていただき修理代を聞いたら
当時の給料1ヶ月半くらい・・・。
それでも大切な時計なので修理を
お願い致しました。
その時計がこの「ロンジン」です。
大切に使っていた物は沢山の想い出がつまり
沢山の事を思いだすことができます。
そんな思いをしてからは金銭的に
自分に見合わなくても頑張らいないと
手にできない物を購入しています。
必ず沢山の想い出が残せると思うからです。
某CMで、ものより想い出・・・！
素敵なCMだなっと思いました。
ものと想い出も良い感じではないですか？
2017/04/17
よこはまウォーキングポイント。
横浜市では下記のようなことを
実施しています。
協力店舗等に設置されるリーダーに
歩数計をのせると歩数が転送され専用
ホームページで歩数データを見る
ことができます。
また、歩数に応じたポイントが
付与され、ポイントに応じて抽選で
景品が当たります。