2017/12/07
ＴＶ取材、雑誌は良い再お断りしている拘りのある
「魚路」さんで美味しいランチもすませて
檜原村へ向かいました。
紅葉も終盤になり今年最後の檜原村に出かける事となります。
武蔵五日市駅まで行きひたすら山道の
風景が紅葉しているので綺麗ですが紅葉も終盤です。
樹里木の交差点に有名な紅葉スポットの
石舟橋周辺にもよりましたが・・・
１番いい時期は過ぎてしまいました。
そのまま車を走らせて檜原村名物「ちとせ屋」さん
とうふ以外にも、うの花ドーナツが有名です。
入り口横から、うの花ドーナツを作る工程が
見えるようになっています。
せっかくなので、今回は滝の音豆腐を2つと油揚げ2枚を
滝の音豆腐は、普通の豆腐よりもワンランク上の
北海道産大豆を使用したもので濃厚とのことでした。
食べて見て、昔ながらのちゃんとした本物の
豆腐ってこうなんだろうなという逸品でした。
2017/12/04
探していた木材が見つかりました。
「エンジュ」です。
木目も美しいのですが・・・
スライスカットしたらどのようになるのかが？
自然のものなのでカットしてみて中が
どうなっているのか？
無垢材ですので反り、ムクリ、ヒネリ
割れなど出る事が大いにあります。
正直、心配です。
カットしてみてスカスカだったりしたら・・・。
4枚で厚さ約20ミリで進めてみたいと思います。
カットしてみないと分からないので
近日中にやってみます。
2017/12/01
コーヒーポット＆ドリッパースタンドを
製作したく木材探しをしていたところ
「ウォールナット」「エンジュ」「ケヤキ」の
3種類で探していたのですが。
前回のブログに載せた「ケヤキ」では
木目は美しいのですがイメージよりも
明るすぎる事で「ウォールナット」「エンジュ」で
探すことにしました。
栃木県にイメージの木材が見つかりそうな
会社を見つけることができました。
そして、イメージを伝えに行きました。
2017/11/29
コーヒーポット＆ドリッパースタンドを製作したいと思います。
まず硬くてデザイン性があり木目の綺麗な
材木選びからスタートしました。
気になった材木は「ウォールナット」
「エンジュ」「ケヤキ」の3種類の木です。
調べてみるとホームセンターなどでは入手困難です。
ネット上で見ると木材としての特徴などは
調べられますが・・・。
厚み・幅・長さなど想像しかできません。
実際に見て触って購入するには・・・。
しかも、中々の値段です。
何とか「ケヤキ」であれば木目が美しい物は
探せなくはなかったのですが・・・。
「ケヤキ」を見て購入してみましたが想像以上に
色が明るかったのです。
それがコチラです。
綺麗なのですが？イメージしているスタンド用に
製作するには明るすぎました。
ＯＩＬを入れてもこの明るさでした。
2017/11/26
先日福島県会津若松市東山にある
東山温泉入り口付近に「御宿東鳳」
（おんやど とうほう）があります。
ネットで調べて宿泊してきました。
評価通りの宿と言うよりホテルでした。
館内は清潔でスタッフも感じよく何より
明るい雰囲気で昭和の高度経済成長期を
想い出すかのような賑やかさで何か懐かしく
ゆっくりと良い時間を過ごせました。
高級ホテルとは、また違った温かみがあり
活気にあふれている感じが・・・。
温泉は言うまでもなく最高なロケーションで
会津の町並みが一望です。
時折、湯煙でチラホラ街並みが隠れたり・・・。
ここでは「どうぞお召し上がりください」
という意味だそうです。
こちらが、やはりネットでの高評価通り美味しんです。
食材の美味しさをシッカリとでていて
食べていて手作りなのが分かるんです。
出来ている食材を温めてお皿に持って出すなんて
物はありません。
次は「あがらんしょ」で食べた物をアップします。
「あがらんしょ」新メニューだそうです。
