ランチを楽しみに働いてる。幸太の仕事は着物屋さん。楽しみは！毎日のランチ。的外れblog！

このお店でスリランカ料理がいただけるの？

それが第一印象でした。

スリランカ料理ってなんだろう？

っと・・・2回目のランチです。

インド洋にぽっかりと浮かぶ、宝石の島スリランカ。

お魚やココナツを使ったお料理が多いイメージです。

先日、スパイスで衝撃の美味しさを知った

スリランカ料理のお店。

場所は、海老名市東柏ヶ谷交差点付近にあります。

「ロイヤルグリーン レストラン&バー」さん

Facebook（Royal Green Restaurant & Bar）

スリランカのキャンディ出身のオーナーの

Lesley Perera さん夫婦の素敵なお店です。

入り口左手のウインドーには綾瀬市にある

カフェ カカ （CAFE KAKA）さん

小田急線の高座渋谷駅から徒歩3分くらいでしょうか

美味しい揚げ物・精肉・お惣菜が帰るお店があります。

以前から、お店の前を通りながら

気になっていた海老名市東柏ヶ谷にある

「ロイヤルグリーンレストランアンドバー」に

ようやく行くことができました。

最寄駅は相鉄線さがみ野駅からすぐの所です。

店内に入ると想像以上に綺麗でＢＧＭは

スリランカの音楽との事で雰囲気を

感じる事ができてオーナーさんと奥様も

とっても親切に色々な話をしてくれます。

オーナーさんは、スリランカから日本へ

留学で来日したそうです。

スリランカカレーの定番スタイル

鮮やかで新鮮な盛り付けにテンション上がります。

ご飯の周りにカレーやおかず、薬味をおいて

好きに混ぜてたべるそうです。

オーナーさんが、周りに盛り付けしているものを

1品1品説明してくれます。

今回のランチカレーなので魚カレーでした。

辛くなく注文したのですがそれでも汗が

ポタポタとまりません。

汗拭くしぐさを見ていた奥様が、これは辛く

ないよっと・・・「ダルカレー」豆のカレー

出してきてくれました。

優しいサービスです。

オーナーさんによると、スリランカ料理は

トウガラシの辛さは殆どなくスパイスの辛さ

だそうです。

一口食べても辛くないのですが・・・しかし

まぜてまぜて食べ進むとじわじわと

体の芯から熱くなってきます。

とても美味しく食べながら、これは体に

良いのがわかります。

油も殆ど使用しないで、ココナッツオイルを

使うと言う健康的な料理でした。

食事後に、香の良いセイロンティーを

出してくれました。

スリランカと言うと茶の生産量では

世界第3位であり、セイロンティーと呼ばれ

名産品でリプトンの茶葉にも使われています。

また、ランチに寄りたいお店になりました。

とにかく、親切なサービスでした。

港北区鴨井駅から、ららぽーとに向かう途中に

ある「かっすい55」さんです。

この日は蒸し暑く初めて並びました。

・・・っと言うことで店先の前にある物を

撮って時間つぶしです。

券売機で「超濃厚味噌」を購入しました。

座った目の前にはお洒落なビール瓶と

ドラゴンボールが・・・。

ランチタイムはライスもサービス

との事でお願いしました。

ライス横には揚げ餃子が乗っています。

配膳された超濃厚味噌、豚骨ベースの

濃厚味噌、ドロドロとしたスープです。

どのくらいドロドロかと言うと具材を

すくう穴あきレンゲの穴も詰まるほどの

ドロドロ感です。

麺は短いな中太の平打ち麺。

具材はバラロールチャーシュー、肉厚です。

レタス・ネギ・コーン・肉味噌・半玉

具沢山なビジュアルを楽しんでから一口啜ると

中太の平打ち麺に、白・麦の味噌の旨味が

しっかりくっ付いており、只々美味しいの

一言に尽きますが濃いスープ。

具材に上に辛みそが付いてきますが結構辛みが強く

汗が止まらなくなるので、いつも別皿でお願いします。

また、余所ではあまり見ないレタスも

爽やかさがありいつも通り箸休めとして

上手くハマっていて、ドロっとしたタイプの

スープながら、最後まで飽きる事がありません。

数か月前のレタス高騰した時は大変だったでしょう。

店舗は、鴨居の駅からララポート横浜へ行く

途中にあるせいか、女性や家族連れもいます

最後は残ったライスをスープに投入し

丼が味噌リゾット風に、これに卓上調味料の

山椒が堪らなく合います。

たまにこういう濃厚ドロドロも欲しくなります。

国道16号線沿い和田町商店街付近にある

「ＫＡＮＡＲＩ」さん。

目印は横浜新道の下あたりに

大きく「ＫＡＮＡＲＩ」さんの目立つ看板が

あります。

国道沿いにもかかわらず駐車場も

隣にあり便利です。

入口はいって右手にある券売機で

うおだしそば＋半チャーハンセットを購入。

券を渡す時に淡麗orコク旨、塩or醤油を

選択するのですが女性定員さんが

コク旨、塩がオススメです。

・・・っと言うことで注文しました。

麺大盛もサービスになるようなので

麺大盛と半チャーハンとのセットに決定。

店内は、天井が高く、すごく綺麗でお洒落な空間です。

ラーメンは背脂が浮く濁りのあるスープは

コッテリした動物系に魚介が合わさったもの。

クセが無いので動物系は鶏がメインな感じです。

味付もスープに負けないように濃いめ。

麺は細麺ストレートです。

加水率はやや低め、茹で加減は少し固め。

かなり細目の麺でスープを絡めます。

半チャーハンはパラっとした仕上がりで

半にしては量は多めです。

具は刻んだチャーシュー、玉子、ネギ。

素直に、とても美味しいチャーハンです。

コク旨なラーメンスープとの相性は良く

スープを飲みチャーハンを食べの繰り返しです。
「ＫＡＮＡＲＩ」さんは、間もなく始まる

「ガチチャーハン」エントリーされています。