国道16号線沿い和田町商店街付近にある
「ＫＡＮＡＲＩ」さん。
目印は横浜新道の下あたりに
大きく「ＫＡＮＡＲＩ」さんの目立つ看板が
あります。
国道沿いにもかかわらず駐車場も
隣にあり便利です。
入口はいって右手にある券売機で
うおだしそば＋半チャーハンセットを購入。
券を渡す時に淡麗orコク旨、塩or醤油を
選択するのですが女性定員さんが
コク旨、塩がオススメです。
・・・っと言うことで注文しました。
麺大盛もサービスになるようなので
麺大盛と半チャーハンとのセットに決定。
店内は、天井が高く、すごく綺麗でお洒落な空間です。
ラーメンは背脂が浮く濁りのあるスープは
コッテリした動物系に魚介が合わさったもの。
クセが無いので動物系は鶏がメインな感じです。
味付もスープに負けないように濃いめ。
麺は細麺ストレートです。
加水率はやや低め、茹で加減は少し固め。
かなり細目の麺でスープを絡めます。
半チャーハンはパラっとした仕上がりで
半にしては量は多めです。
具は刻んだチャーシュー、玉子、ネギ。
素直に、とても美味しいチャーハンです。
コク旨なラーメンスープとの相性は良く
スープを飲みチャーハンを食べの繰り返しです。
「ＫＡＮＡＲＩ」さんは、間もなく始まる
「ガチチャーハン」エントリーされています。