今回は近所すぎて行った事のない
相鉄線鶴ヶ峰駅「ぼうず」さんに伺いました。
気になっていたラーメン屋さんとひとつです。
裏手に駐車場がありますので車でも心配ありません。
厨房には親子で、お母さまと息子さん。
以前は、ご主人が中華屋さんをやっていた
お店です。
鶴ヶ峰も飲食店でクーポンを配布し頑張っています。
今やクラシックと言われるような
ラーメンですが、このようなラーメンが
好きなのです。
王道の醤油ラーメン。
綺麗なスープとそれに絡む美味い麺。
具はチャーシューとメンマ
トッピングするなら味玉子。
完全に私の好みのラーメンなのです。
醤油スープが美味い・・・。
セットの角煮丼は角煮の脂もくどくなく
どちらかっと言うとアッサリで
しつこくないです。
そして、トロトロの柔らかさ。
きっと、手間がかかっているんんだと思います。
こんなラーメンが食べたかった。
なかなかのボリュームでした。