ランチを楽しみに働いてる。幸太の仕事は着物屋さん。楽しみは！毎日のランチ。的外れblog！

神奈川県民で運転免許証を持っている方は

一度は訪れる二俣川運転免許試験場近くの

お店である「大龍飯店」さんです。

二俣川駅から試験場までは沢山の飲食店が

ありますが横浜市の商店街で販売され愛され

親しまれている丼ものを投票し順位を決める

「ガチ丼」イベントがあります。

他にも、「ガチコロ」や「ガチあま」

「ガチめん」などのイベントも行われています。

その「ガチ丼」で横浜市で77店舗がエントリー

して銀賞に輝いたお店が横浜市旭区にある

二俣川銀座の「大龍飯店」さんです。

銀賞を獲得した丼は「豚バラニンニク丼」です。

創業40年数年を迎える中華料理店で、長年

横浜中華街で修業を積んだ元気が、みなぎって

いてる店長さんが厨房で腕を振舞っています。

来てくれたお客様のお腹をいっぱいにして

あげたいという店長の思いから、安くて

ボリューム満点のメニューをそろえています。

仕事中のためその「豚バラニンニク丼」を

食べたい気持ちをおさえて、メニューを

確認し注文したのがサービスセットの「Bセット」

ラーメンは素朴な醤油ラーメンで、セットの

中華丼はすごいボリュームで満腹に、それに

大きな焼売が2個付きますので店長さんの思いの

「来てくれたお客様のお腹をいっぱいにして

あげたいという」気持ちが沸々と伝わります。

大きな店内も常にお客様がいっぱいで

賑わっていました。

「大龍飯店」さんのオリジナルの

「あさひの逸品」のも選ばれている

「食べるラー油」のお土産販売もしています。

銀座の路地裏にある行列のできる有名店の

「麺処 銀笹」さんです。

こちらの店主の笹沼さんは、すぐ近くにある

「銀座あさみ」さんという鯛茶漬けが人気の

割烹料理店などの経験を活かし、「麺処 銀笹」

さんは、鯛飯にラーメンスープをかけるお茶漬け

を提供しているお店です。

券売機で「白醤油ラーメン」と「半鯛飯」を

購入しました。

さて、スープは魚介系と動物系が程好く

感じられ、複雑で深い味わいです。

スープは、昆布、鰹節、煮干しと鶏ガラ

豚骨を合わせ日本料理の御椀を思わせる

丼ぶりの淵にはスープを注げるしくみで

こだわりがあります。

和食出身の店主らしさがあります。

見ても楽しめるラーメンでネギ、水菜

糸唐辛子、特徴的な具材は、えびしんじょ

とても良いアクセントな盛り付けで

大きな豚バラロールのチャーシューは片面を

炙っているので香ばしさがあり柔らかく

ホロホロと柔らかくて、炙る際に使っている

バターの風味も感じます。

三河屋製麺の少しウェーブのかかった中細

ちぢれ麺を使用しています。

ラーメンを食べ終えると〆に「半鯛飯」にスープ

を注ぎお茶漬けのように食べます。

「半鯛飯」にラーメンの具と薬味をのせて・・・

スープと鯛めしに隠れた鯛の旨みが合わさり

ラーメンと、お茶漬け2度も美味しさ満喫

できるお店「麺処 銀笹」さんです。

相鉄線和田町駅改札を左に出て、和田町

商店街を行くと国道16号線に、そこを右手に

歩いて行くと間もなく「どんとこい家」さん

があります。

赤い大きな看板に白字で「どんとこい家」

っと目立ちます。

こちらの「どんとこい家」さんは、同じ

相鉄線天王町駅のＢＡＲで、昼に家系

ラーメンを出していたことでも有名です。

昨年、和田町に出店して1周年が経ちました。

店内入り口はビニールの引き戸で内観は

厨房を囲うようにカウンターがあり入り口

横にテーブル席があります。

注文は、口頭注文で壁には朝7時～営業

していて、朝サービスとしてお得な

セットメニューもあり朝から満腹になれ

そうです。

注文したのは「ラーメン」に本日限定

ちぢみほうれん草と「ねぎチャ丼」です。

長男と行き同じメニューでお願いしました。

ラーメンは、ちぢみほうれん草が豪快に

盛られています。

嬉しいサービスが卓上調味料と置かれている

無料キクラゲのサービスです。

カタメに茹でられた「大橋製麺」さの麺が

すする度に、スープとチーユが麺に膜を

張ったかのように絡まってきます。

懐かしさを感じるマイルドな家系ラーメン

を感じながら食べ進めスープに溶けない

シッカリとした海苔を「ねぎチャ丼」に乗せ

ごま油香るねぎチャーシューとライスを

巻いて食べると初めて家系ラーメンを食べ

感動した美味しさに再び出会うことが

できるネオクラッシクラーメンです。

しかし、所々にブラッシュアップを感じます。

チャーシューが低温調理された程好くサシの

入った見るからに美味しい和牛レアチャシュー

など・・・久しぶりのマイルドでクリーミーな

家系ラーメンを食べてきました。

相模原市緑区大島にある「KAZE 本店」さんへ

行ってきました。

厨房は、店主さんと奥様が2人で黙々と

切り盛りしています。

メニューは大きく書かれている「まぜ郎」と

「鶏郎」です。

他にも別紙にメニューが書かれていましたが・・・

注文は口頭注文で「鶏郎大」です。

完成直前に奥様に、無料トッピングを

尋ねられ二郎と同じシステムです。

そのトッピング内容は、「魚粉」「ニンニク」

「とうがらし」「濃いめ」「玉ねぎ」で

注文は「魚粉」「玉ねぎ」でお願いしました。

モヤシとキャベツを少しでも片付けないと

麺まで届かないのでひたすら野菜をレンゲを

押し当てたスープに浸し食べ続けていきます。

このシャキシャキ野菜がたまりません。

長野県中信地方の松本市の郷土料理にある

山賊焼きのようなボリュームのある鶏肉の

塊で、周りはカリカリで中は柔らかくジューシー

で噛むと脂がジュワーっと広がるものです。

スープは鶏ガラをベースの塩ダレの効いたもので

二郎とは全く違う味です。

麺は、中太平打ち麺でモチモチしてて塩分

強めなスープに良く合い美味しいです。

野菜でも塩分が調和されている感じがし魚粉が

かかっている部分が格別な風味を

かもしだしています。

最近は、この量が平気で食べれるようになって

しまった・・・。

仕事で横浜市青葉区のお客様のお宅へ

お伺いし、時間を確認するとランチ時でしたので

東急田園都市線の青葉台駅からも近い

「カレー専門店 KEN」さんへ行ってきました。

こちらのお店は、お昼時には奥様がカレー屋

さんを切り盛りしていて、夜の時間帯は

旦那さんがお好み焼き屋さん「あっチッチ」さん

をやっています。

「あっチッチ」さんでは横浜で本場広島の本格

広島焼きが食べれて喜ばれていて・・・

といういわゆる二毛作店なんです。

っと・・・言うことでランチなので今回は

奥様の作る「カレー専門店 KEN」さんで

食べログ話題で百名店2017・2018と受賞され

てい実力店なんです。

11時30分オープンでピッタリと入店できました

ので先客様がいなかったのですが・・・

すぐにカウンター満席に人気店なんですね。

基本的にはカウンター席ですが、奥に1つ

テーブル席があります。

カウンターに座った正面は綺麗に磨かれて

いる旦那様が本格広島焼きを焼く鉄板です。

そして元気ハツラツとしたお母さんが切り

盛りされています。

注文したのは、10月から4月までの季節限定

メニューである「カキカレーライス大盛」を

中辛で、トッピングにフライドオニオンを

追加注文しました。

メニューを見てみると、カレーの種類が多い

上にトッピングも豊富に充実していて価格は

信じられない程リーズナブルです。

全て、注文がされてから具材を炒めたり

トッピングを揚げたり、カウンターから見える

IHクッキングヒーターに乗せたルーを煮込ん

だりとテキパキさばくお母さんが印象的で

それが人気の秘訣の1つかもしれません。

カレーと同時に福神漬けと塩ラッキョが

出てきますが、この塩らっきょが各別に

美味しいんです。

王道の欧風カレー丁寧に作られたサラっと

したカレーのルーで、一口含むと優しい甘味を

感じたら酸味が追いかけてきて後からジワジワ

とスパイス系の辛味がピリピリ感じられ汗が

溢れだします。

隣のカウンター席のお客様のトッピングに

ハート型の目玉焼きが・・・次回は注文

したいと再度訪問を決意しました。

良い汗をタップリかき美味しかったです。

ご馳走様でした。