ランチを楽しみに働いてる。幸太の仕事は着物屋さん。楽しみは！毎日のランチ。的外れblog！

神奈川県の愛川にあるラーメン店

「隠国」さんに伺ってきました。

「隠国」さんに伺えたのも次男坊6年間最後の

サッカーの試合があり会場付近であることで

遠いいながらも行くことができました。

相模川にかかる高田橋を愛川町方向に進み

少し坂を上った辺りの左側に「ラーメン」

というのぼりがはためいていています。

通りがかりに覗くと奥まった所に工場みたいな

建物があるだけなので、本当にお店があるのかな？

っと思う場所に・・・。

砂利道をそのまま奥の突き当りまで

約１００ｍの所に駐車場があります。

食べログの交通手段には、このように

書かれています。

コピーさせていただきました。

以下の通りです。

【車でのアプローチ】
県道63号線、高田橋を相模原市側から渡ってしばらく走り、
前方に「和光金属株式会社」という大きな縦書きの看板が右手先に見える頃、
（おそらく）その手前左側に1～2本、「ら～めん」等ののぼりが出ているので、
その手前を左折し、狭い砂利道に入って少し進んだところにある。

確かに、上記に書いてある・・・

その手前左側に1～2本、「ら～めん」等の

のぼりが出ていると言うことを気にして

いないと通り過ぎるというより見つかりません。

↑初訪問時の画像です。

当初2月3日オープン予定していたそうですが・・・

味に納得がいかず開店を延期したそうです。

そして、2018年2月9日オープン。

味に妥協しないこだわりの店主さんは

西新宿の「麺屋 翔」出身だそうで、祝い花は

出身店や他からも。

食べログでは百名店2017にも選ばれている

西新宿の「麺屋 翔」です。

っと・・・言うことで「支那蕎麦屋 藤花」さん

店主さんは実力の塊でしょうか？

きっと近いうちに横浜の人気店になると思います。

メニューは「塩らぁ麺」「醤油らぁ麺」の２本立てです。

後は味玉と特製のトッピングバリエーション。

今回は味玉塩らぁ麺を選びました。

トッピングは別皿の香豊かでシッカリした高級のり。

大きな厨房には店主さんと助手さん

配膳係の女性の1名体制でいつもと変わらなく好印象です。

厨房周りにL字型カウンター10席でしょうか。

↑初訪問時の画像ですが、店内のこちらで

待っていました・・・。

今回は息子に美味しいラーメンをっと思い・・・

木の風合いを基調とした綺麗な内装で息子と

店内をしばし眺めながら・・・綺麗なお店だね。

なんて話しをしながら・・・お店近辺の会社さんの

トラック模型撮影しながら・・・あっという間に

席をご案内してくれました。

カウンターには高級な箸で毎回気持ち高まります。

スープは、清湯の塩。

鶏の旨味がふくよかに感じる味わいで

店主さんのこだわりを感じます。

ややオイリーに見えながらもそれは旨味成分

その奥に深い味わいが口いっぱいに広がります。

4回ほど塩を食べましたが麺が前回は

歯切れパツンパツンで細麺で、それはそれで

美味しかったのですが、私はこちらの

モチモチしたピロピロ麺が好みでした。

塩気に麺はモチモチの優しさの感じる

上品な平打麺です。

出汁も美味しく麺も最後までモチモ

チツルツルで隣で、食べている息子も

美味しいと大絶賛していました。

具は白髭葱、紫玉ねぎの角切り、青梗菜1枚

穂先メンマ1本、燻製の香りがするチャーシュー1枚。

穂先まであるメンマに柔らかくてとろける

チャーシューも「藤花」さんのバラ肉は

脂と言うより脂がコラーゲンのように

感じ旨味を堪能する事ができます。

醤油も美味しいみたいなのでまた

行きたいと思います。

炙りチャーシューの丼も美味しくひと手間

ふた手間かけているのが見た目

味の両方でわかります。

内外装ともに和食料理店のような清潔な印象を受け

接客も、すごく良く新店なのにお客さんと

コミュニケーション抜群な感じです。

店主さんとスッタッフのお客様への想い

などだと感じます。

気持ちよく美味しいラーメンが食べられます。

ご馳走様でした。

先日、「ユーシン渓谷」へ行った際に寄ってきた

山北町にある「酒水の滝」です。

東名高速道路、大井松田から国道２４６号を

御殿場方面へ約１５分、「樋口橋」交差点を

左折してすぐ右折し駐車場があり少し

歩くとあります。

【かながわの景勝50選　1979年（昭和54年選定）】

【名水百選　1985年（昭和60年選定）】

【日本の滝百選　1990年（平成2年選定）】

【かながわ未来遺産100　2001年（平成13年選定）】

車を駐車場へ停めて「酒水の滝」へ向かう途中に

地元の物産がセルフで販売されていました。

そして、ほどなくして見事な「酒水の滝」が

あらわれました。

少し階段を上がる展望からも1枚撮影しました。

自然て本当に凄いですねマイナスイオンで

爽やかになります。

【名水百選　1985年（昭和60年選定）】

ポリタンクに沢山の水を汲みに来られている

ご家族もいました。

「白河中華そば」さんは横浜市営地下鉄の

仲町台駅が最寄りの白河ラーメンが

いただけるお店で、こちらは有名店の

「とら食堂の一門」ということで有名なお店です。

1999年にオープンしたお店です。

ご主人は、あの名店である「とら食堂」で

修行を積んだらしく、その伝統を受け継いだ

味だとのことです。

注文したのは、鶏がらスープの中華そば。

具材には大ぶりのチャーシューが2枚

ほうれん草、メンマ、なるとと海苔が

使われており、ラーメンの王道的な

雰囲気を醸し出しています。

スープは微妙に脂多めの、透き通った

醤油スープ。

全くクセがなく、しかも味わい深く

優しくて芳醇な至高の味。

麺は自家製手打ち麺で、半透明で

縮れています。

固めで弾力性があり、つるつる

シコシコして、スープが絶妙な

あんばいで絡みつきます。

今SNSで大注目のスポット「ユーシン渓谷」

最近ではテレビや雑誌などで取り上げられ

話題になっています。

知る人ぞ知る穴場のスポットで、その神秘的な

姿を一度見てみたいと思う人も多いはず・・・。

そして、ついに行ってきました。

「ユーシン渓谷」とは、神奈川県足柄上郡山北町に

ある玄倉川にある渓谷のこと。

東名高速道路、大井松田から246で御殿場方面へ

下り清水橋を右折し不老そばで有名な「道の駅　山北」で

休憩し丹沢湖方面へ向かう途中で玄倉方面へ

そこから5分も走れば玄倉商店があります。

隣の駐車場へ車を停めて「ユーシン渓谷」へと

向かいます。

その美しい「ユーシンブルー」を1度見てみたいと

観光客も増えてきている「ユーシン渓谷」ですが

実はほとんど観光地化されていなく足元にも

大小の崩れた落石がゴロゴロとしていますので

絶対に必須なのは履きなれたウオーキングシューズと

懐中電灯これがないとおそらくたどり着けません。

今回は、駐車場に着くなり情報不足で・・・

↑丹沢湖周辺マップの左下に・・・。

こんな事があったそうです。

「丹沢の秘境」と呼ばれるほど、その美しさは

とても魅力的なのです。

ここまできたので・・・行けるところまででも

行ってみようと早々に「丹沢の秘境」に

ウオーキング開始。

10分ほど歩いたところで・・・入り口。

入り口から10分も歩けば綺麗！

なんともダイナミックで美しい滝が見えてきます。

玄倉川沿いをひたすら歩いて行くと

「ユーシン渓谷」ハイキングコース

入り口に到着です。

崖にスッポリハマった落石画像では分かりませんが・・・

直径3メートルくらい大きいです。

いくつかのトンネルをくぐり抜けて行きますが・・・

残念ながら友人の仕事、注文が携帯に

連絡が入ることになっていて

往復3時間以内には携帯の電波がある

入り口付近まで戻らないと行けません。

「新青崩隧道」は全長327mをぬけて

っということで・・・玄倉ダムを目前に

引き返しました。

しかし、いくつもの絶景ポイントがありとても

綺麗でした。

流石に水がとても綺麗です。