ランチを楽しみに働いてる。幸太の仕事は着物屋さん。楽しみは！毎日のランチ。的外れblog！

こちらの「福満園」さんは2度目のランチです。

本店・新館・別館とあります。

まずは、店内でメニューを見て

ランチメニューが充実しています。

チャーシューネギそば+半黒チャーハンを注文。

かなりリーズナブルなランチメニューです。

黒チャーハンを食します。

まさにまっ黒。

何とも言えない旨味があります。

一口食べれば思いのほか、あっさりとしていました。

黒は特製たまり醤油の黒さだそうです。
　

味も濃そうですが、見た目ほどではないです。

チャーシューネギそばは、刻みチャーシューと

ネギをラー油で和えたもの。

しっかりと味が染み込んでいて美味しい。

スープは、かなりお酢がきいていました。

汗がとまりません。

こちらが・・・。「福満園」さんはのおススメは四川料理。

中でも、四川麻婆豆腐は

人気ナンバーワンだそうです。

中華料理よりも四川狙いで行った

ほうが楽しめそうですね。

私は、食べれませんが・・・。

食べた方に聞くと結構辛みが強く

山椒で舌がシビレる感じが強く

痛いそうです。

カプサイシンは効いていて。

辛みが好きな人は、やみつきになるようです。

健康的な汗をかけるそうです。

日本人の食卓に並び、親しまれ

続けてきた「干物」。

「干物」にすることで、魚特有の

「生臭さ」が軽減される他、「旨み成分」

が凝縮され、生の魚とは違った

味を堪能することができます。

魚の「旨み成分」が凝縮され干物を

もとめて小田原へ。

今回、小田原で出会った干物専門店

「山安」は、江戸時代に創業した

150年以上の老舗です。

相模湾に面し漁業が盛んな

神奈川県小田原市。

店舗は小田原山安のターンパイク店

小田原駅前店、鎌倉店

川崎店があります。

この街で干物専門店としてお店を

構える「山安」の工場直売店。

家族で、お気に入りの縞ホッケ干しは

肉厚でワフワな身の値段も手頃な逸品です。

縞ホッケは白身で肉厚の魚なんですけど

こんがり焼くと脂がジュワっとその

中から出てくる。

身はふんわりしているんですけど

香ばしくて非常に美味しく食べられる魚です。

真アジ、カマス開き干しといった

地物産ひもの等、20種類以上の干物を

取り揃えるお店です。

小田原山安のターンパイク店の店舗横の

デッキでは、オススメの干物と七輪が

置かれていて自分で焼き味見ができます。

なんとも嬉しいサービスです。

自宅に帰り早速焼きました。

グリルから、はみ出す大きな縞ホッケ。

脂が、のって輝いています。

この時点で肉厚でワフワなみがわかります。

こんがり良い具合に焼けました。

今回は縞ホッケ・カマス・アジの干物を

お土産にしました。

お仕事の事情でなどで

「上手く都合を付けれる日が 見出せない」

「兄弟、姉妹の年齢の関係で一緒に七五三を祝いたい」など...

本当に各ご家庭の事情で皆さん祝う時を

選択されてると言うのが現実 なので、

「こうで無いといけない！」

と考えなくても 全然問題はないと思います。

お祝いなので家族の大切な時間です。

良い想い出にするのが大切かと思います。

日付に関しても、本来は11月15日

と言われていますが・・・。

上でも書きましたが、中々・・・。

昨今お仕事なども含めご家族様

皆さんが都合を合わせるのは

むずかしい状況でも有ると思います。

神社や写真館など？七五三に関わる

施設ベースで商業的な思惑から

最近は1年とおして受け付ける所も増えています。

なまいのスタジオも七五三の写真撮影が間もなくスタート致します。

ピクルスは、野菜やフルーツをスパイスや

ハーブなどとともに酢漬けにしたもの。

とてもヘルシーで、料理のつけあわせや

オードブル、おつまみにしたり

またピクルスを使ってさまざまな

料理に活用したり、万能な

ストックフードとして活躍します。

夏野菜のピクルスを仕込みました。

旬の野菜を白ワインビネガーで

作ったピクルス液に着けて完成です。

ピクルスの野菜は、生のまま

ピクルス液に漬ける方法と、さっと

茹でてピクルス液に漬けたり

ピクルス液とともにひと煮立ち

させてそのまま漬け込む

方法があります。

生のまま漬ければビタミンCなど

が失われなかったり、食感がいい

メリットもあります。

火を通せば、日持ちする長所が。

と言う至って簡単なレシピですが

パリッと歯触り良く欲の湧く

味になります。

カラフルで、それぞれの願い事を書いてあります。

10数年前に行きそびれていた恋人岬ですが

残念なことに今回は一人旅です。

なので、この先までは行きませんでした。

西伊豆の旅です。

旅館に到着するなり部屋で晩御飯

一人で窓を開けて食べていると外からは

ヒグラシの悲しげな鳴き声。

鳴き始めると夏の終わりや季節の

変わり目だということを感じられます。

サザエのつぼ焼きが熱々。

海老の塩焼きは、ちょうどいい塩加減です。

露天風呂と内湯は大きいとは言えませんが

静かで風情があり塩化物泉で

飲泉すると塩辛いそうです。

温泉からあがり目の前の堤防へ

誰もいません。

静かな海で波音で癒されます。

朝食はアジの干物か、秋刀魚の干物か選選べます。

カニの足で出汁を取った

ホッとする味噌汁です。

朝食全体の画像ですが・・・。

これと別にお櫃に入った白飯と、おかゆ

味噌汁が熱々で配膳していただけます。

旅館の目の前えには歴史を感じる

郵便局がありました。

旅館をチェックアウトして海沿いを走ります。

アオリイカが釣れそうな海岸。

のどかな綺麗な青い海です。

お土産の干物を買いここからは

峠道をひたすら走り

過去に来た道の面影を思い出し

脇道にそれて走ってみると10数年前に

宿泊した旅館ありました。

妻と結婚前に旅行に来た時の

「おおはま」さんを発見です。

「おおはま」さんの目の前の

海は岩場でしたが・・・。

10数年前にはなかった立派な根魚が

釣れそうな堤防ができていました。

そして、ランチを食べに沼津港へ到着。

一人ふらふらと自由に、お土産屋さんめぐりです。

前回の沼津ランチは新鮮館の店舗で食事を

しました。

沢山の旅行客でにぎわっています。

市場に車を駐車してお土産を車内へ

整理していたら目当てにしていた

元祖　ぬまづ丼売り切れになってしまいました。

1日限定30食です。

ぬまづ丼が売り切れていても

お客様は並び続けていました。

沼津名物にもなっている20cmを越える

「丸天」さん　かき揚げです。

こちらのカサゴ唐揚げも言わずと知れた

「丸天」さんの名物です。

「丸天」さんでの家族へのお土産は

前回、好評でした

味が、甘辛く脂身とコラーゲンがもの凄い

まぐろかぶとです。

「丸天」さんの3色丼。

生しらす、釜揚げしらす

桜えびが盛りだくさんです。

生しらすと柔らかい桜えびが食べる事ができ

満足のランチ。

沼津をあとにして

日本一の吊橋と言われている

「三島スカイウォーク」へ

晴れていれば富士山も見れ

駿河湾や箱根の山々と景色が

いいらしいのですが・・・残念。

ちょうど吊橋の真ん中あたりから

下を見て見ました。

高さは70.6mということです。

歩行者専用としては日本最長の吊橋が

2015年12月に誕生しました。

長さは400メートル。

富士山や駿河湾など、その眺望の

良さも「日本一」ではないでしょうか。

車いすの方も、すれ違いができる

快適な吊橋です。

新国道１号三島 笹原山中バイパスで芦ノ湖へ

箱根駅伝の折り返し地点を最後に

箱根新道に入り小田原道路で一人旅終了

しました。

帰宅後、家族でまぐろを突っつき美味しく

いただきました。