何度かBlogに書いている
横浜市戸塚区汲沢町にある
中華料理店「美山」さんで昼食を食べました。
お店はいわゆる町の中華食堂です。
お店の前には金魚とメダカが・・
メニューは中華屋さんの
定番メニューが揃っていますが
ボリュームが素晴らしいお店です人気店ですが
立地は車がないと行きづらい場所です。
スーツを着た営業さんらしい女性のお客様も
けっこう来店されているんです。
この日食べたのは、かに玉定食。
ライス、サラダ、スープ、漬物が付いてきます。
サラダ付きなのは嬉しいですね。
「美山」さんのランチは納豆も付いてきます。
ご主人と奥様のお客様への栄養とバランスを
考えてくれてることに実感します。
それにしても、この大きさに存在感には
毎度圧巻してしまいます。
定食と同じ大きさの天津麺で過去に
同僚が食べた画像です大きいです。
受け皿には黄金色のスープがあふれてるのも
「美山」さんの特徴なんです。
定食のフワフワのかに玉の卵。
しっかりと蟹の存在が確認できます。
かに玉は卵を楽しめればそれで
良いと思ってますが、しっかりと主張しています。
フワフワ卵の中は具沢山で美味しかったです。
餡はけっこう甘め。
でも、この甘めの餡って意外に
ご飯がすすみます。
フワフワの卵に甘めの餡
とっても美味しいかに玉定食でした。
メニューは豊富でどれも
美味しいのです。
「なまい」のカレンダーは厨房へ
もう9月なので、もう少ししたら来年の
カレンダー持ってお伺いします。
次回は何を食べようかな？
余談ですが・・・
ご飯の上にのせたかに玉と餡の
相性がたまらない天津飯。
日本では老若男女に愛される
定番料理ですが、実は本場中国には
存在しないのだとか。