先日、「しおつけ麺」を食べた後2杯目は
「しおらーめん」を注文しました。
麺は中細のストレートツルツルとしていて
絹のような滑らかさのある柔らかさで
スープはわずかに濃い目に感じましたが
塩味よりも旨みのほうが圧倒的に感じる
ことができます。
スープは飲み干しましたが喉が渇くこと
もいので、塩分が濃いのではなく旨みが
濃く出てると実感しました。
豊かな鶏の旨味、優しい味で食べ飽きない。
大判のチャーシュー、メンマ、小ネギと
シンプルな一杯ですが美味しさに感動
できるらーめんです。
あっという間に完食しました。
「町田汁場 しおらーめん進化」の水は
RO水+「πウォーター」を使用しているそうです。
やはり、すごいこだわりです。
当店では、ACM(エイシーエム)は「πウォーター」
の取り扱いもしています。
水を愛する人へ
人間の身体は約７０％が「水」によって
満たされています。
からだに常に新鮮な水が供給されていれば
私たちは、いつまでも健康な状態を保つ
ことができます。