横浜市戸塚区汲沢町にある青果市場内に
ある「美山」さん。
朝7時～15時まで営業している
定食屋さんです。
料理はもちろん美味しいこと、ご主人と
奥様の人の良さ定評で老若男女からの
人気店でランチ時間は、込み合いますが
注文してからの待ち時間が短いのも
魅力的なんです。
それも、ボリューム満点で食材のバランス
の取れたデカ盛りも人気の一つです。
この日の日替わり定食は「レバニラ炒め定食」
です。
注文は、もちろん「レバニラ炒め定食」
「美山」さんの美味しいレバニラが出てくる。
なかなか衝撃的なレバニラ炒めなんです。
厚切りのレバーは、良い食材なので臭みが
ほぼ無く、外はカリッと中はふんわりな
仕上がりです。
噛み締めるごとに旨味が溢れ出す。
大好きな黄金に輝くスープも魅力なんです。
かなりの量で戸惑ったが、気がつけば
完食してしまっているのが「美山」さんの
定食です。
山水のカレンダーも秋の紅葉の景色と
言うことで9月になりました。
良い場所に飾っていただきありがとうございます。
涼しくなったせいか・・・
メダカも顔を出し始めました。
