泉区にあった名店「カミカゼ」が復活！！
０４年に惜しまれつつ閉められた
「カミカゼ」さんが「中華そば 尋」さん
として戸塚中継所に帰って
きましたが、すぐに閉められた。
そして、その隣で完全復活です。
店主さんと奥さんの対応がよく
気持が良かったです
ご夫婦２人でやられているようです。
場所は、戸塚区汲沢
横浜新道終点から直進
国道1号線横浜新道
「箱根駅伝戸塚中継所」
にあります、「カミカゼ」さんへ
訪問して来ました。
隣は、「まるもり製麺」さん
以前「中華そば 尋」さんがありました。
「らーめん休憩所」になりました。
よくかむと小麦の味が感じられておいしいです。
麺がしっかりしており、簡単には
のびないと思いますので
ゆっくり味わって食べるのがオススメです。
スープはとってもやさしい塩味。
素朴な感じです。
スープは無化調。鶏ガラ・さば節
いりこかな。優しい味わいのスープです。
とても美味しかったです！
オススメです。
化学調味料など不使用だからかな。
ちゃーしゅーは、脂が落ちて
硬さのある食感。
味付け薄めなので、噛んでいくと
肉自体の旨味が口に
広がって美味いです！
メンマは太くコリコリ
した食感です。
全体としては、尖って無くて
凄くインパクトある訳
ではない優しい味わい。
ジンワリ美味しさ感じる
ラーメンでした。
また、お店の雰囲気が
レトロな小物などが飾っ
ており、明るく綺麗で
居心地がいいです。