ここの塩らぁ麺はとても美味しい。
私が、今まで食べた塩ラーメンの
中でもトップクラスです。
「塩ラーメンはパンチが無い」と
あまり食べない人はいるかも
知れませんが、「ここの塩ラーメン
ならまた食べたい」と思う
ことでしょう。
何百敗もラーメンを食べましたが
初めて、こんなにも美味しいチャーシュー
でした。
もっちもちで柔らかい。
なんというか、とても澄んだスープは
出汁にこだわり、アゴ、カツオの
バランスを考えて作っています。
最後の一滴まで飲み干したくなる
スープです。
濁り気がない味で、黄金に輝くスープが
ガツンときます。
中細ストレート麺はスープによく絡み、口の中
には優しいアゴとカツオの味が拡がります。
オススメは「汐わんたんらぁ麺」。
しっかりとしたワンタンにもまた
スープが絡みとても美味しいです。
焦がし葱が良いアクセントです。
素材の良さがよく伝わります。
家ではなかなか作れない
こだわりの「汐わんたんらぁ麺」。
ぜひオススメしたいお店です。
飲み物も充実していました。
他にも本格中華が味わえます。
立地は、JR鴨居駅からは1kmぐらいあり
車を使わないとちょっと不便です。
駐車場は店舗前に2台分程度スペース有ります。
居駅からは1kmぐらいあり、車を使わないと
ちょっと不便ですが
しかし、美味しかったです。
「麺処さざ波」さんまた食べにお伺いします。