神奈川県道40号横浜厚木線・・・
厚木街道沿いにある「瀬谷そば」さんです。
週に1度くらいのペースでお伺いして
いるでしょうか？
仕事中には、注文後すぐに出来上がるので
時間のないときにはピッタリでしかも・・・
美味しいんです。
隣には「伝説のスタ丼」さんが併設していて
共用の駐車場があり車を停めることができます。
カウンターから「いらっしゃいませ！」と
元気スタッフの声が響いています。
冷たいお蕎麦？温かいお蕎麦？っと・・・
注文を着ています。
この日は、券売機で「かつ丼セット」を購入し
冷たいそばを注文しました。
肝心の蕎麦ですが、十割とはいえ値段が
値段ですので、初めてのお客様は・・・
正直それほど期待はしていません。
しかし、そんなお客様を良い意味で期待を
大きく裏切るんです。
しっかりとした歯応えと十割ならではの味の
濃さを感じることができ、この値段でここまでの
物を出せるの・・・と驚き半分、感心半分と
いった状態で虜になり、リピーターのお客様が
常連さんになっていくんです。
そばは、冷たい水で締めらていてコシが
しっかり感じられます。
こちらの揚げモノは基本的にはオーダーを
受けてから揚げているようですので、かつ丼の
かつも熱々で提供していただけます。
「瀬谷そば」さんは、普通盛りでも十分な量です。
つゆの出汁は、店内の鍋でしっかり作っています。
そばのメニューはいろいろあるので
好みに合わせてガッツリ系や、サッパリした
ものまでいろいろ選べるのも人気の一つです。
著名人のサインも・・・
極めた方々のサインは皆、達筆です。