「楽味家まるげん」さんで、ランチを
予定していたのですが・・・
昨夜、お目当ての「楽味家まるげん」さん
「うずわ」を食べて来たので違うお店を・・・
伊東に別荘を持ち、詳しい友人が
以前、伊東でラーメンだと一番のお店では
オススメだよと聞いていたので、お邪魔
させていただいたのが「福々亭」さん。
せっかく伊東まで来たんだから
と言うことで・・・目当てのランチはラーメン
伊東駅から海方面に向かって5分くらいのところにあります。
時間は12時、平日だからか街はほとんど
人通りがありませんが。
お店ガラガラかなぁ？
と思いお店に着くと、どこからこんなに
人が来てるのかな？
というほど賑わっている人気店でした。
なんと満席で数名待ちです。
流石「佐野 実」さんの
お弟子さんのお店だけあります。
注文したのは、メニューを見て「しおらーめん大盛」
こちらが以前書いた横浜市旭区鶴ヶ峰にある
「支那そばや」さん。
佐野イズムでビジュアルに似ています。
「福々亭」さんのらーめんも
食べれば人気店だと納得できます。
ボリューム的には大盛にして良かったです。
宝石のように輝く光るスープの脂
細かい刻みネギが盛り付けられていて
メンマと、ホロホロしたチャーシュー
チャーシューも横浜市旭区鶴ヶ峰にある
「支那そばや」さん同様で大判で味も
なんとなく似ています。
「佐野 実」さんのらーめんを伝承しているのでしょう。
麺は、美味しく自家製麺なのですが
硬めができないのが「支那そばや本店」さんと
同じで、気持ち柔らかめの細麺ストレート麺
との相性も見事。
美味しい料理は、人々の心を
豊かにしてくれます。
スープもほとんど飲み干しました。
満席で忙しそうだったにもかかわらず
そんなに待つ時間もなく女性店員さん
たちが愛想よくテキパキと対応してくれました。
汗をかいたので少し海岸で・・・風にあたりました。