2016/09/08

味の濃いトマトを探すには色づき方

オレンジ色からだんだん赤く色づいていくのが、味の濃いおいしいトマトです。

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トマトを選ぶ時は、下記の2点に注目してみてください。

・「ピンク→赤」ではなく、「オレンジ→赤」というような

着色感のあるトマトを選びましょう。

・トマトの表面に白い小さな点があるものは

圃場(ホジョウ・作物を栽培する田畑。)や土中の水分率が高く、味が薄いです。