戸塚区上矢部町にある「らぁ～めん藤浪」さんです。
以前、蕎麦屋だったので店内は
何だか癒される雰囲気です。
メニューは、こちらです。
随分と、リーズナブル設定・・・。
今日は、相席で初のお座敷です。
卓上調味料は色々あります。
暑いのでサッパリしたく
レモン塩らぁ～めんを注文しました。
みず菜が、涼しそうに感じさてくれます。
レモンの下には、長ネギが大量にありますが
どれも邪魔をせず美味しくいただけます。
スープは、なんとなく鰹の旨みと
ほのかな昆布・干し椎茸の香、そして
体に優しい感じです。
スープは和風だしに似てることもあり
レモンとよく合います。
レモンが染み込んでくると、体に優しい
サッパリスープになっていきます。
もちろん麺も最高美味しい。
中細ストレート麺は「支那そばや本店」さんの
麺を使用されています。
歯ごたえが良くて、どちらかと言えば淡麗系の
控えめなスープに合います。
以前「はまれぽ.com」紹介されました。