奥多摩に山葵を買いにドライブした帰りに
東京都西多摩郡日の出町燻製屋さんの看板
を見かけたので寄ることにしました。
都道45号奥多摩青梅線の梅ヶ谷峠入り口から
山道を走り約10分ほどで到着しました。
「みやび工房」さん。
大多摩うまいもの館では拘りの手作り
燻製チーズを始め、大多摩地区の美味しい
品々や 工芸品、世界でただ一つの素敵な
木の家具、無垢一枚板やイチョウの
まな板など様々な商品が店内いっぱいに
ならんでいます。
伐採した木を再利用した「手作り木の家具」
製造販売や粉砕した桜のチップを使用した
「みやび工房の燻製チーズ」
製造販売しています。
オリジナルチップの詰め放題度もありました。
独自ブランドであるみやび工房の
燻製チーズをメインとして味の違う
ガーリック風味やブラックぺッパー風味に
ナッツ類の燻製が試食できます。
大多摩地区の美味しいもの集めた
お土産屋さん「大多摩うまいもの館」横には
沢山の種類の無垢材が並んでいて
興味津々でした・・・。