仕事中、無性に「美山」さんで
食事したくなり行ってきました。
お店に入りメニューを見て何を
食べるか考えるが、なかなか
決まりません。
どうも「美山」さんに行くと
食べたいものばかりでいつも
なかなか決まりません。
この日は寒かったのでお茶に。
食べたことのないメニューを見て
食べたい気もしますがなかなか
冒険できないのは食べ物に対して
私の優柔不断なところ。
しばらく迷ったあげく日替わりの
マーボー豆腐定食に決めました。
迷っても結局は無難な選択に
なってしまうのです。
注文する時に店員さんに「辛い」
か「辛くない」か確認。
「辛い」のは好きなのですが汗が
以上に噴き出すんです。
外を眺めているとゆらゆらと
しばらくして料理が出てきました。
定食ということで、ごはんと
スープとマーボー豆腐が出て
くることは想像できますが。
「美山」さんの日替わりには
納豆が付いてきます。
辛さはピリッと効くだけで
後まで残らない。
水が欠かせない辛さではなく
マイルドな程よい辛味でした。
豚のひき肉の中にごま油の味が
濃く染み込んでいて、たまに
口の中に入ると刺激的な
味わいがあります。
刻まれたネギのシャキシャキとした
歯応えと風味がマーボー豆腐の
なかで欠かせない存在です。
ごはんがとてもよくすすみ
美味しいマーボー豆腐です。
小鉢のきゅうりとシーチキンの
マヨネーズあえのきゅうりが
シャッキシャッキです。
ごはんが残り少なくなって
きた頃に我慢できずマーボー豆腐
をごはんにかけて食べました。
お皿にスパイスが効いたとろみ
を残してしまうのはもったいない
ので全てごはんに絡ませて
完食しました。
食後には楽しみにしていた
「納豆」を食べました。
今年も残りカレンダー1枚になり
早いもので残りも数日です。
「美山」さん来年も宜しく
お願い致します。
ごちそうさまでした。