良質な動物性タンパク質が
老化を防ぎ、体を温める
効果があります。
歳をとったら、脂っこいものは
避けてあっさりとしたものを嗜む。
それが、日本人の長寿を支えて
来たというのが一般的な
見解でした。
もちろんそれを全面的に否定
するものではないが、最近
「高齢者こそ肉を食え」
という説が注目されている。
高齢になり、食生活が変化する
ことで、高齢者の健康維持に
とって大きな妨げとなっていると
考えられているようです。
生命維持に必要なタンパク質の
摂取が足りなくなっています。
ただし、動物性タンパク質なら
何でもいいと言うわけではないのです。
そこで注目されているのが羊肉。
脂肪の燃焼を助けると言われる栄養
を多く含み低カロリー、しかも良質な
タンパク質が豊富な羊肉が
高齢化社会の肉の切り札だとか。
しかも、羊肉にはもう一つの
注目すべき利点があります。
それは「体の温め効果」です。
人間の体温は1度低下するごとに
大幅に免疫力や代謝が落ちます。
体を冷やさず温めることは病気
から体を守る大切なポイント
となります。
食べ物には体を冷やす寒涼性食物と
温める温熱性食物があるが
なんと、羊肉は温熱性。
しかも牛肉や豚肉に比べても
かなりその効果が高い。
歳をとったら、頻繁にシンギスカン
を食すと健康にいいのかも。