横浜市泉区弥生台にある
「おっぺしゃん」さん。
お店は昭和の匂いが漂うレトロチックな
雰囲気をイメージした内装でした。
こちらのお店は食券制。
メニューが全て絵なので
ちょっと内容が分かりずらい印象です。
写真が載ってると選びやすかったと思います。
食券機の前で1人で苦戦しつつ
結局はノーマルな「おっぺしゃんラーメン」
を注文しました。
店員さんがとても元気で
気持ちよかったです。
食券の回収の際、麺の固さや
脂の量などを聞かれましたが
まずは最初なので普通でお願いしました。
程なくしてラーメン登場。
とんこつのスープの上に黒マー油が
浮かんでいます。
美味しそう。
スープを一口すすると、パンチ
のあるとんこつがお口の中に
ドカン！これはおいしいです。
替え玉の麺はバリがオススメらしいので
そのようにしてもらいました。
ランチタイムはライスが無料との
事なので少しだけ頂きます。
ラーメンライスって美味しいですよね。
さて、確かにスープはドロッドロッです。
天下一品と同じくらいドロドロです
ただ、上に乗っている黒マー油が
比較的サラサラした油なので
食べ進めるうちに油とスープが
混ざってドロドロがやや弱くなります。
次は油少なめでチャレンジ
してみたいと思います。
スープは味が濃厚で美味しかった
想像以上。
そして面白かったのがチャーシュー。
このお店のチャーシューは
ブロックを煮詰めたような
チャーシューでした。
なんて言うんでしょう。
沖縄で食べたてびちーのような
ゼラチンチックなプルプルとした
食感でした。
好きな人は最高に好きでしょうし
苦手な人はちょっとくどすぎて
ダメかもしれませんね。
とにもかくにも、最近とんこつらしい
とんこつを食べていなかったので
個人的には大満足な一杯でした。