お店の前のが駐車場になっていて
広いのですが車が止まっていません。
暖簾がかかっているので
お店に入ることに
遅めのランチになりました。
店内は名前通り以前商店だったような雰囲気で
冷蔵の棚が雑誌置き場に。
左には座敷が２席あり正面に大きな鉄板が
あり、目の前が4人ほどのカウンター席に
なっています。
目の前で、おばあさまがジュージュー
音を奏でて、焼きそばを炒めてくれます。
麺は、マルモ食品の蒸し麺です。
富士宮焼きそばモチモチした食感で美味しいです。
ラードを絞った後の「肉かす」
ふりかけるのは、いわしの削り粉
注文はキャベツ。
ざく切りキャベツがたくさん
入っています。
名前の通り具はキャベツのみです。
ソースはどちらかと言うと
甘み少なく辛めのです。
ふりかけるのは、いわしの削り粉と
添えるものは、紅ショウガ
物足りない感じはなく、最後まで
飽きずに頂くことができた。